В мае 2021 года сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Кировской области в образовательных учреждениях Кировской области в соответствии с методическими рекомендациями МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» проведены мероприятия по организации родительского контроля совместно с родительскими комитетами и органами исполнительной власти с посещением школьных столовых, а также участие в родительских собраниях в онлайн формате. Дополнительно до сведения муниципальных органов управлений образования доведены требования вышеуказанных методических рекомендаций.
При проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания детей в школе оцениваются: соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, санитарно-техническое содержание обеденного зала, состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток, условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися, наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд, объем и вид пищевых отходов после приема пищи; наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд; вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных представителей.
Кроме этого, в ходе мероприятий присутствующим в очередной раз рассказали о принципах здорового питания детей школьного возраста, обратили внимание на особенности меню: соотношение белков, жиров и углеводов; обязательных ингредиентах завтрака, обеда и полдника; разнообразие блюд; запрещенные блюда; допустимые способы приготовления блюд.
В процессе встречи каждый участник имел возможность задать свои вопросы эксперту и сразу получить на них ответ.
